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ギター弾き語り♪ [習い事]

今日は久しぶりにマハールランチLiveに参加させて頂きました
人様の前で人生初!のギター弾き語りをしたのが丁度1年前の4月
それからあっという間の1年間に沢山弾き語りさせて頂く機会を頂き
新しい楽しみを(色んな意味でw)知ってしまいました( *´艸`)
私のズッコケに優しく関わって下さる皆様有り難うございます


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植物画展 [習い事]

友人のボタニカルアート作品展へ
世代関係なく仲良くなれるのが植物の良い所。
植物を観察したり調べたりしていると集中して余計な事を考えなくてすみ
かなりのリラックスモードになれるんですよね。
素敵な作品をみると、また描きたい気持ちがムクムクと
あ~、やりたい事だらけで時間配分が大変だわっ

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こぎん刺し [習い事]


津軽地方の伝統工芸「こぎん刺し」のWSに参加してきま
した♪
可愛い色の生地と糸を沢山用意してくださっていたので
ちょっと迷いながら、白い生地にピンクの糸でアロマブローチを作りました(*^^*)
何十年ぶり?の、こぎん刺しです!
先生が優しく丁寧に教えて下さったお陰で後半戦はサクサク針が進みました
・・・と言ってもかなり時間オーバーしていましたね(((^^;)スミマセン
写真右上の水色の鍋敷きは6年前位にイベントで購入した愛用品。
今度頑張ってチャレンジしてみたい
先生&順子さん、穏やかな時間を有難うございました♡

 場所: LessonSalon yucasi tiny little share

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初ステンドグラス☆シード・オブ・ライフ [習い事]

先日、私のパワースポットである tete a tete さんにて
 ずーっと作ってみたかったステンドグラス!
シード・オブ・ライフを作って来ました~\(^o^)/
神聖幾何学模様、名前のとおり「種子」を表す図形です。
オーナーの美佐江さんとお話しながら作り、心の雑草を抜いてもらい(笑)
スッキリ!気持ちも新たに☆

2009年7月にお店をオープンさせ、まる6年が経ち
菓子製造業の営業許可は6年で切れる為、先月更新手続きを終えたのですが
新たな気持ちで種蒔きをしたいと思います!
今後ともどうぞ宜しくお願い致します\(^o^)/

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幾何学模様 [習い事]

ずーっとやってみたかった
幾何学模様のソープカービング☆
ミンメイちゃん宅にお邪魔して、教えて頂きました~♪

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花芯16等分からのスタート!
ちょっと細かすぎましたが、ミンメイちゃんが「Hisaiさんなら出来る!」っと
上手に褒めておだてて、手直ししてくれたお陰で
可愛く完成しました\(^o^)/わーい♪

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優しく丁寧に教えて下さるので大人気の講座です!
ご興味のある方、是非お問合せ下さいね(^^)
石鹸の他に、果物や野菜もカービング出来ますよ♪

ミンメイちゃんのBlog ↓

http://ameblo.jp/amiamiangel/



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美しい・・・♪ [習い事]

オーダーしていた石鹸ちゃんです(^^)
いつもイベントでご一緒させて頂いているミンメイちゃんが、先月届けて下さいました♪

友人がFBにアップしていたマフィンが可愛くて
「コレを石鹸でミニミニサイズで作って(≧∇≦)」と、お願いした所
「あ!出来るよ^^」と即答[黒ハート]

見事に再現してくれました~\(^o^)/わーい♪

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こんな素敵なバラや・・・

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蕾付きのバラ・・・

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イニシャルまで・・・♪

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石鹸の他、野菜やフルーツでもカービングされています。
お教室も開催されていますが、大人気なので年内は残席わずか((+_+))
ご興味ある方は是非、お問合せ下さいませ♪
http://ameblo.jp/amiamiangel/

ちなみに、私の初めての作品はコチラ↓

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メロンでフルーツカービング↓

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優しく丁寧に教えて下さるので、どなたでも きっと達成感を味わえると思いますよ(≧∇≦)
私も年が明けたら、レッスンに伺う予定です☆



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天地の恵に感謝して☆ [習い事]

あっという間に3月も終わりですね(×_×)
今月習ったお料理教室です♪

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アンリロさん↑ 今回のメニューは

* ウドとオレンジのマリネ
* アランチーニ
* ボロネーズ
* ベリーベリーブリュレ
* かぶのムース

今回も目からウロコのアイディア料理の品々!
マクロビのホワイトソースなど、
バターも牛乳も使わずに出来ちゃうんだ☆
うわぁ~凄い~!と、皆、感心しきり。
一体、どうやって閃くのかしら!?のレシピ達。
今回も、とっても美味しいお料理を教えて頂けて大満足でした^^
上村シェフ&ご一緒させて頂いた皆様、有難うございました♪

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そして、コチラは ↑ J-CLASSさんで初めて開催された
ソープカービングでお馴染みの、ミンメイちゃんのタイカレー教室☆
先日の持ち寄りパーティーで作って来てくれたのですが
とっても美味しかったので、お教室リクエスト!開催して頂きました♪
タイ料理は、あまり食べる機会がなかったので興味津々!
ほぉ~なるほどぉ~の作り方に、皆さん感心しきり。

ゲンカリーガイ(鶏肉のイエローカレー)
ヤム・タレー(シーフードサラダ)
を教えて頂きました。

ちょこっとカービングで人参のカービングも教えて頂けましたよ♪

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美味しい楽しい時間でした!
ミンメイ先生&ご一緒させて頂いた皆様、有難うございました♪

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そして、コチラ↑ は
自然食宿「わら」の船越さんのお弟子さん。
今話題の「サトケンさんの重ね煮教室」です^^

メニューは
お味噌汁、ポテトサラダ、そばサラダ、豆腐ハンバーグ

陰陽論に基づいての野菜の切り方、重ねる順番、など
皮ごと使って灰汁も旨味に変えてしまう、お出汁も使わない、
じっくりゆっくり火を通す事で
野菜本来の旨味が凝縮される、なんとも不思議な美味しさ☆
ほんの少しのお塩だけで、充分美味しいお料理になります!ビックリ(×_×)

大切な事は、天地の恵に感謝してお料理させて頂く気持ち。

なんとも、優しい気持ちになれる事を気付かせてくれる素敵なお教室でした^^

サトケンさん&ご一緒させて頂いた皆様、有難うございました♪



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気持ちを込めて☆幸せのモト [習い事]

先月参加したお料理教室です~♪

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友人宅で開催されたアンリロさんのマクロビ教室。
3回目の参加です^^
毎度の事ながら、シェフのアイディアに脱帽!&感動!
そして、手さばきの美しさ☆
創作意欲を刺激される楽しいレッスンでした♪

メニューは
*長ネギのマリネ
*里芋と芽キャベツの春菊ブルギニョン
*そば粉のハンバーグと赤ワインソース
*ベジクラムチャウダー
*プランツチョコタルト

全~部、美味しかったです(^~^)幸せ幸せ♪
シェフ&ご一緒させて頂いた皆様、有難うございました^^

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そして、こちらはHAPPY TABLEさんで開催された
奥秋浩一先生を招いての、マクロビ玄米寿司ワークショップです♪
メニューは
「精進お花見寿司」
・茗荷寿司
・蓮根寿司
・菜の花寿司
・エリンギ寿司
・椎茸寿司(アワビもどき)
・竹の子寿司
・アボカドとトマトの軍艦巻き
・花弁寿司
・稲荷寿司
・細巻き
・べったら寿司
・おかわりがしたくなるお味噌汁

全11種類&お味噌汁

一つ一つ丁寧にお野菜をカットして丁寧に味付けをする・・・。
なんとも優雅で、優しい気持ちになれるレッスンでした。
お花見に何種類かでも作ってみたいな♪

M先生のスイーツを食後に頂いたのですが
甘みは甘酒やフルーツのジュースを使うなど、とても身体に優しいお菓子。
ゆっくり丁寧に香りを楽しみながら頂く美味しさでした♪

奥秋先生&M先生、ご一緒させて頂いた皆様、有難うございました^^

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そして、こちらはお菓子教室でお世話になっている
J-CLASSさんで、持ち寄りパーティーをしました♪
参加者11名。皆お料理上手な方ばかり^^
全部食べ切れない程のメニューが揃いました!

左下に写っているケーキ・・・。
矢沢永吉様が大好きなオーナー夫妻からのオーダーで作らせて頂いた
「えいちゃんケーキ♪」
紙&鉛筆で練習した時はバッチリ!だったのですが、
クッキー&アイシングで描いたら、ヨレヨレに^^;
ゴメンナサイ(>_<)って出来上がりになってしまいました。とほほ。
もっと練習しようと思います!^^

お料理は人を幸せにしますね☆と、改めて感じる今日この頃です。



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RAW SWEETS LESSON [習い事]

今日は旧正月&水瓶座新月でしたね☆
新しい年の始まり始まり~!といった感じでございます。

先日、Salon de nature にて、ずっと前から楽しみにしていた
ロースイーツ教室に参加してきました~♪
「チョコレートタルト」&「トリュフ」を教えて頂きました^^

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小麦、卵、乳製品、砂糖を使わない非加熱のRAW(生)のスイーツ!
火を通さないので酵素をそのまま頂けるので体にも優しいのです。
ビタミン&ミネラルも補給できちゃう大人のスイーツです♪
沢山の生のナッツやドライフルーツ、ローカカオなどを使い作ります。
材料を揃えるのがちょっと大変ですが、作り方はシンプル☆
あー、バイタミックスが欲しくなってしまったわ^^;

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12月のイベントで晴子先生とご一緒させて頂き、
このチョコレートタルトを食べて感動☆☆☆
ちょこっと食べるだけで幸せ感いっぱいになるのです。

完成したチョコ&タルトはお持ち帰り。
マダムが作っておいて下さったタルトでティータイム♪
あ~~~!幸せ~ヾ(〃^∇^)ノ♪の、お味でした。

マダム&ご一緒させて頂いた皆様、有難うございました<m(_ _)m>

近いうちにお店でも販売出来るように準備中です^^
お楽しみに~♪



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fake sweets ♪ [習い事]

去年「そうだ!!」と、閃いた事の一つ。

自分で作るお菓子のフェイクスイーツを作りたい☆と。
すぐに本を何冊か買ったのですが、そのままになっていました。
そんな時、イベントで出会ってしまいました(^^)
mogu日和」のNさんと♪
とーっても小さくて可愛いフェイクスイーツを作って販売されている方です。
 勝手に運命の出会い[ハートたち(複数ハート)]と捉えた私^^
昨日、初めてレッスンにお邪魔してきました~♪

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我が家からは遠い所に住んでいるのです。
なので、「時間を有効に使いましょう!」と、お邪魔してすぐにスタート☆
テキパキと進めてくださるので、テンポ良くスムーズ!
微妙なニュアンスも理解してくださり、すぐに作り直しに応えてくれたり
丁寧に細かく親切に教えて下さいました。
さすが~!って感じでした^^
ありがたやぁ~(-人-)

その甲斐あって、如何でしょう!?

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本物と、そっくりじゃないですか??

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今日、小さいシールも作って袋に入れてみましたよ♪

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きゃー!可愛いヾ(〃^∇^)ノ♪ (・・・と、自画自賛)

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↑ コチラは全部粘土ですからね^^

↓ コチラは本物お菓子&フェイクお菓子

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わーい!Nさん有難う\(^▽^)/

初めてのフェイクスイーツ作り、とっても楽しかったです♪
またまた楽しみが一つ増えました☆

お菓子のブローチとか作りたい・・・予定です^^
早くお店に並べられるようになると良いなぁ~♪

出会いに感謝です☆有難うございました<m(_ _)m>



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